Caffè

Caffè

Per fare un buon caffè ci vuole – oltre ad una buona miscela (per la miscela un capitolo a parte) e una Bialetti vissuta – ‘la mano del cuore’.
Mi spiego.
Puoi seguire pedissequamente tutte le regole auree per un buon espresso, ma se non ci metti amore e attenzione, quel caffè sarà sempre una ciofeca. Continua a leggere